La chimie peut-elle aider à mieux choisir son vin ?

Au cours de cette conférence, les participants découvriront les différentes notions élémentaires de la chimie appliquée à l’élaboration du vin  puis tenteront lors d’une dégustation commentée de différents vins, de percevoir comment la compréhension de certaines réactions chimiques permettent de prévoir ce que le dégustateur découvre dans son verre. Un buffet sera proposé mais si le coeur vous en dit n’hésitez pas à apporter vos plats faits maison.

Réservation obligatoire en Mairie (places limitées) : 01 69 14 82 12.